Lezione di Cucina

Durante questalezione la Sora Paola e il Sor Gennaro ci insegneranno

come pulire e preparare i carciofi per poi cucinarli alla romana e alla giudia.

Impareremo inoltre a cucinare un classico della cucina romana, i saltimbocca alla romana… ma se siete vegetariani la ricetta sarà mozzarella in carrozza e un fagottino ripieno di broccoli.

Durata della lezione: 1 ora e 30 minuti circa

Terminata la lezione di cucina, ai corsisti sarà offerta una cena che prevede:

Antipasto: carciofi alla romana o alla giudia

Primo: pasta pachino, olive e basilico

Secondo: la ricetta da voi cucinata: saltimbocca alla romana, o mozzarella in carrozza e un fagottino ripieno di broccoli.

Il tutto sarà accompagnato da acqua e un buon vino Laziale

Caffè, accompagnato da una gustosissima fetta di salame di cioccolata e
Buon appetito!

Corso di Cucina Romana amatoriale

*venerdì 08/02/19 h 18.30 e venerdì 22/02/19, h 18.30

corso di cucina amatoriale in 2 lezioni x imparare i segreti della cucina romana in compagnia della Sora Paola e der Sor Gennaro (cuochi a ***** stelle).

Un'occasione imperdibile per trascorrere una serata diversa dal solito incontrando e socializzando con nuovi e vecchi amici nel confortevole ambiente della trattoria “Ai Catinari” – zona Ghetto romano, dove impareremo "divertendoci" a cucinare ricette semplici e gustose, molte delle quali adatte anche ad un pubblico vegetariano: gnocchi cacio e pepe, mozzarella in carrozza, fiori di zucca pastellati, carciofi alla giudia e alla romana, fagottini con broccoli saltimbocca alla romana, e tante altre ricette della tradizione romana.

Per maggiori info